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全自動(dòng)油炸機(jī)的安全操作規(guī)程
更新時(shí)間:2018-11-24   點(diǎn)擊次數(shù):1636次
   在使用全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)備給我們創(chuàng)造效益的同時(shí),做好其設(shè)備的保養(yǎng)不僅能延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命,更能節(jié)省經(jīng)費(fèi),減少不必要支出,關(guān)于全自動(dòng)油炸機(jī)安全操作流程,廠家有話說(shuō):

全自動(dòng)油炸機(jī)

  1.全自動(dòng)油炸機(jī)通電前必須向爐體內(nèi)加油,以免燒壞電熱管;加熱管每當(dāng)使用一段時(shí)間的時(shí)候表面就會(huì)產(chǎn)生一些雜質(zhì),應(yīng)及時(shí)清理,一個(gè)月內(nèi)至少清理四次;及時(shí)清理全自動(dòng)油炸機(jī)表面的殘?jiān)瑲堅(jiān)豢煞e累過(guò)多或過(guò)厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。夏天油水混合油炸設(shè)備機(jī)每天換水一次,冬天的時(shí)候可以根據(jù)水質(zhì)的情況定期更換水,以保護(hù)油的質(zhì)量;加熱管必須浸入一個(gè)適當(dāng)?shù)慕橘|(zhì)中才能工作。一定要定時(shí)的檢查光電開(kāi)關(guān)的性能還有靈敏度。
  2.在清理設(shè)備時(shí),加熱電熱管上嚴(yán)禁不準(zhǔn)有殘?jiān)半s質(zhì)附著在上面。必須清理干凈。把清洗劑以一比五的比例稀釋。使用噴壺或者是抹布直接噴全自動(dòng)油炸機(jī)表面,維持五分鐘,隨后用軟刷刷洗,清水沖洗干凈。或者是把全自動(dòng)油炸機(jī)清洗劑稀釋成5-10%的溶液,加熱浸泡全自動(dòng)油炸機(jī)內(nèi)壁二十到三十分鐘,隨后用清水清洗干凈。
  3.在加熱油炸過(guò)程中。車(chē)間或廠房?jī)?nèi)必須安裝散熱扇。車(chē)間環(huán)境溫度不得超過(guò)45---50度。避免各運(yùn)行的電器受熱出現(xiàn)保護(hù)狀態(tài),停止正常工作。
  4.工作過(guò)程中,如果投入含水量大的食物或者一次加載過(guò)量食物會(huì)產(chǎn)生沸騰,務(wù)必注意以免被溢出的高溫油燙傷,同時(shí)要防止防止益油現(xiàn)象的發(fā)生
  5.每次使用后請(qǐng)務(wù)必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開(kāi)始清潔,清潔時(shí)使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。對(duì)長(zhǎng)期不使用時(shí)請(qǐng)將設(shè)備清潔干凈待其干燥后收藏。

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